课程介绍
1、六大茶类的分类与品质特征
(一)中国茶的基础分类(7课时)
(1)绿茶的加工工艺以及品质特征+龙井茶的冲泡品鉴《1课时—理论+实践》
(2)红茶的加工工艺以及品质特征+九曲红梅的冲泡品鉴《1课时—理论+实践》
(3)白茶的加工工艺以及品质特征+白牡丹的冲泡品鉴《1课时—理论+实践》
(4)黄茶的加工工艺以及品质特征+平阳黄汤的冲泡与品鉴《1课时—理论+实践》
(5)A青茶(乌龙茶)的加工工艺以及品质特征+台湾乌龙的冲泡与品鉴《1课时—理论+实践》
B青茶(乌龙茶)的加工工艺以及品质特征+大红袍的冲泡与品鉴《1课时—理论+实践》
(6)黑茶的加工工艺以及品质特征+普洱茶的冲泡与品鉴《1课时—理论+实践》
2、饮茶与健康的关系(3课时)
(一)《1课时——理论》
(1)茶为万病之药
(2)茶之精神功效
(3)饮茶与健康实例
(4)茶叶中的有效成分及功效
(二)科学饮茶+科学泡茶《1课时—理论》
(三)配料茶的搭配与冲泡《1课时—实践》
| 老师姓名 | 陈燚芳 |
| 老师介绍 | 第三届“杭州工匠”，浙江素业茶叶研究院院长，高级技师。 |
| 适合人群 | 零基础 |
| 课程时长 | 1.5小时 |
| 课程材料 | 无 |
| 上课地址 | 杭州市职工文化中心文体楼3楼茶艺教室 |
| 上课时间 | 2020-10-13 起每周二18：30-20：00 |
| 说 明 | 本次课程采取“先报先得，报满即止”的形式，每人限报一门。 |
